资讯 财经 旅游 汽车 理财 科技 评论 生活 专题

新物种可高量积累三种类胡萝卜素

时间:2018-01-20 21:46 来源:科技日报 作者:

来自中国科学院昆明植物研究所的消息,该所野生资源植物研发重点实验室黄俊潮研究组在食用小球藻合成和积累类胡萝卜素研究方面取得最新进展,发现了一个高量积累三种类胡萝卜素的物种。系列研究成果已发表在《代谢工程生物技术》和《农业与食品科学杂志》等国际权威期刊上。

类胡萝卜素是自然界最重要的天然色素之一,β-胡萝卜素是动物维生素A的主要来源,玉米黄素与叶黄素是眼睛视网膜黄斑色素。人类主要食物中,这三种类胡萝卜素的含量极低,通常难以满足健康身体的需求。

小球藻为单细胞可食用绿藻,它能在无光照条件下异养生长获得高达每升51克的干细胞,生物量是光合自养藻的几十倍。此前,研究组已阐明了小球藻类胡萝卜素合成的路径及调控机制,在此基础上研究组通过化学诱变,从10万个单克隆藻中筛选到一株突变藻株。突变藻株因酮化酶基因失活而无法催化玉米黄素成虾青素,致使每克突变体分别积累高达7毫克、13.1毫克和6.34毫克的玉米黄素、叶黄素和β-胡萝卜素。

也就是说,1克这样的突变藻株干藻粉的类胡萝卜素含量,是玉米的1000倍以上,可满足一个成年人一天的类胡萝卜素等营养元素需求。这也是迄今发现唯一能同时高量积累三种人和动物必需类胡萝卜素的物种,可作为新一代功能食品,并在大健康产业中发挥重要作用。


责任编辑:金一山
返回首页
    免责声明:

本网刊载或转载此文目的在于传递更多信息,属作者个人观点, 不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。版权归原作者或原出版单位所有。如对文章内容、版权有问题,请主动与本网联系,并提供相关材料,我网将及时处理。

热点推荐

RECOMMENDED READING

最新资讯

SPECIAL NEWS
  • 英孚教育再次参展上海进博会 全面助力中国企业走向国际化

    (2019年11月8日,上海)11月5日-10日,第二届中国国际进口博览会在上海国家会展中心举办。源自瑞典的全球领先教育 [全文]

  • 助力城市健康生活,保利公寓携手轻健身打造新潮流

    在老一辈人对年轻人的印象还停留在熬夜、吃外卖、懒、宅时,其实当年轻人已经悄悄变成了最养身的一代人。目睹了70 [全文]

  • 福成股份净利润增长21%,并购天德福地陵园加速殡葬业转型

    从财报数据来看,今年前三季度,公司主要财务指标均同比保持较大增幅,特别是归母净利润1.44亿元,同比增长21.07%。 [全文]

精彩推荐

PROJECT
TOPS
  • 日排行 /
  • 周排行 /
  • 原创