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3分钟学会看英文菜单的秘诀

时间:2018-01-20 21:19 来源: 作者:

出国旅行,或者周末约会,免不了要出入高大上的用餐场合。这时候如果因为看不懂英文菜单而闹了笑话,未免扫兴。所以赶紧来补习下英文菜单吧!

第一章:食材篇

【海鲜类食材TOP5】

1.Salmon(三文鱼)

代表菜:Smoked Salmon(烟熏三文鱼)

2.Tuna Fish(金枪鱼)

代表菜:Grilled Tuna Steak(扒金枪鱼排)

3.Sole(比目鱼)

代表菜:Pan-fried Whole Sole(剪比目鱼)

4.Lobster(龙虾)

代表菜:Gratinated Lobster in Mornay Sauce(奶焗龙虾)

5.Mussel(青口贝)

代表菜:Gratinated Mussels Hollandaise Sauce(荷兰汁青口贝)

Smoked Salmon

【肉类食材TOP5】

1.Turkey(火鸡)

代表菜:Roast Stuffed Turkey(烤瓤火鸡)

2.T-Bone(牛仔骨)

代表菜:T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)

3.Spare Ribs(猪肋骨)

代表菜:Smoked Spare Ribs with Honey(烟熏蜜汁肋排)

4.Pork/Lamb Chop(猪/羊排)

代表菜:Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和红酒汁)

5.Ham/Bacon(火腿/培根)

代表菜:Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)


责任编辑:金一山
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