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2019新团餐峰会:满客宝智慧食堂引领团餐新浪潮

时间:2019-03-20 14:04 来源:综合 作者:

2019年3月6-7日,中国团餐产业创新峰会(以下简称峰会)在安徽召开,此次峰会由安徽省团餐配送行业协会主办,禧云世纪管理咨询(天津)有限公司承办。峰会主要面向团餐产业链各环节的生产经营者,300余位团餐业极具影响力的单位代表到场参与,一同探讨团餐的决胜密码。从“新食安”、“新人力”、“新市场”、“新采购”、“新模式”多个角度解读团餐产业链创新破局之路,揭秘专业、多元、精细化的团餐2.0时代。

本次峰会旨在推动团餐企业管理创新、技术创新和产品创新,增强团餐企业在食品安全、市场拓展、风险规避、集约采购和模式创新维度的竞争力,满足供给侧改革下团餐集约化、品质化、大众化的新要求,稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展。

团餐的发展环境发生巨变,团餐信息化已成行业趋势

在消费升级的背景下,团餐的发展环境也有了翻天覆地的变化,与此同时,移动支付、大数据、人工智能等新兴技术在社餐领域的持续渗透,为团餐行业的信息化应用提供了条件。

因此本届峰会引起了中国团餐界的极大关注,引发更多的思维碰撞,并通过会议参透团餐转型的逻辑,才能结合市场及自身特点,规划战术体系,积极作出调整和改进,提升自身经营与管理水平,重塑市场竞争力。

权威解读,团餐行业如何破局

满客宝智慧食堂创始人于义海先生受邀担任重要嘉宾参会,与众多行业大咖进行了一场深度对话,将团餐行业进行了深度剖析,直击团餐人的痛点和难点,结合理论和经典案例,助力团餐企业实现“新跨越”。

满客宝作为团餐信息化领导品牌,通过搭载智能硬件设备,对采购、生产、售卖、经营分析、食品安全等过程进行升级改造,链接多元需求,将每个终端形成一个完整的闭环,数据落地应用,产生经营价值。实现与企业现有系统无缝集成,满足不同客户在团餐运营中的全方位需求。

大量的案例输出,辐射了政企单位、中小学、高校、医院、美食广场、中央厨房、团餐公司等多个业态,覆盖了数以百计的城市,不仅展现了行业领袖风采,也为新消费时代的团餐指明了发展方向。

智慧团餐,未来已来

新技术、新业态就是迎来的机遇和挑战,也是应对消费变革的必要手段。食品安全、科学营养及供应链创新升级相关政策的频出,也对团餐行业的发展提出了更高的要求,满客宝智慧食堂系统对食材的审核有着严格精细的管理制度,把控好源头,通过菜品追溯、农残检测、出入库记录,食品留样关联、明厨亮灶等让确保就餐者的饮食安全第一位。

于义海先生指出,满客宝会持续在智能硬件、大数据以及AI上加大投入,通过行业领先的互联网产品技术,使团餐企业提升收入,降低成本,改善管理效率,用科技让团餐生意更好做。


责任编辑:金一山
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