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记者探店:同样是汉堡,为何这家店好评度超高

时间:2019-04-11 17:21 来源:中国网 作者:俞佳

伴随着消费升级和网络订餐服务日渐成熟,“叫个外卖”成为很多消费者的生活方式之一,成为继“回家做饭”与“到店堂食”之外,国人就餐的“第三种常态”。据CNNIC调查显示,截止2018年12月,网上外卖用户规模达4.06亿。传统西式快餐因其方便快捷,一直深受外卖用户喜爱。

近日杭州有一家名为“好多肉汉堡”的西式快餐店,在某外卖平台好评度很高,基本在4.7分以上。3月26日下午,记者来到“好多肉汉堡”美都广场店一探究竟。



“您有新的饿了么订单,请及时处理。”下午1点记者来到美都广场店,随处可见堂食顾客,此时也是外卖订单高峰期。美都广场店店长告诉记者,店内每天销量在300-400单,其中约80%是外卖订单。

开业至今,美都广场店在格局环境和店铺面积上做了多次优化升级,做线上外卖的同时也为实体化堂食顾客提供舒适卫生的就餐环境。

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“‘好多肉汉堡’最重要的就是为顾客营造良好的用餐体验,我们给自己的定位很明确,生活区的插件式配套,就是把自己比喻成一个U盘,可以嵌入到任何大学城、小区、写字楼、服务周边5公里的顾客。”门店管理部负责人告诉记者。

据了解,“好多肉汉堡”目前已拥有信息化,智能化、数据化的供应链,在对食材的产地、生产的流程,以及物流的配送等每一个环节进行严格把控。公司总部每周会到门店进行一次巡查,要求门店员工一律着标准制服,包括口罩、围裙和帽子等,每天按时填写店内清洁表,做到让消费者看的舒心、吃的放心。

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杭州好多肉餐饮管理有限公司成立于2016年,目前在全国拥有100多家加盟店和直营店,每天送出的汉堡杭州区域超出20000个。


责任编辑:金一山
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